Receitas

Arroz Doce

INGREDIENTES

1 xícara (200 g) de arroz branco crú
1400 ml de leite semidesnatado quente
1/2 colher (chá) de sal
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de uva-passa
1/4 colher (chá) de noz-moscada
2 colheres (chá) de extrato de baunilha

MODO DE PREPARO

Na parte superior de uma panela para banho-maria, coloque o arroz, o leite, o sal, o açúcar, a uva-passa e a noz moscada. Misture os ingredientes. Ponha água na parte de baixo da panela. Deixe o arroz cozinhando em banho-maria por aproximadamente 1 hora, até que fique bem cremoso. Misture a baunilha e sirva quente ou frio.